ゾンビ茶漬！！

今日はお待ちかねの




ゾンビ茶漬けを作りますのだ！！

 

脳みそが落っこちるほどの

ウマさらしいのだ！！




噂を聞きつけ





ミルキー殿もやってきましたのだ！





では、早速作っていきますのだ！！





ご飯の上に

お茶漬けのもとを乗せたら

お湯をかけ、

青ゾンビ５体を、乗せますのだ！！



おお！これは！！

まるで血の海に浮かぶ

ゾンビたちなのだ！

ゾンビたちは、しばらくすると、

とろけ出しましたのだ。。

おお、ジーザス！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ゾンビ茶漬の正体は、美味しい鮭茶漬けでした！
青ゾンビは、お麩の柔らかいやつみたいな感じで、
ゾンビの肉ではありませんでした！（一安心）
どうぞ皆さんも、見つけたら食べてみてはいかがでしょうか？
また、早く帰ってほしいお客さんのおもてなしにも
良いとパッケージに書いてありましたよ（爆笑）

　　　　　　　　ｂｙ世話係

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スパゲティサラダ！！

やあ！　ぴよぴよかい？？

今日は久々のみらくるクッキングなのだ！！



今日は次の日になっても、団子にならず

味も薄くならない、宇宙一美味しい

スパゲティサラダを作りますのだ！！





そう、かつてみらくる隊長が紹介した

マカロニサラダの応用編なのだ！！！

では、レシピなのだーーー！





スパゲティ１４mm→９０ｇくらい

きゅうり１本

人参　　１/3本くらい

ハム４枚

コーンの缶詰　大さじ３

塩、こしょう　少々

砂糖　小さじ２

ヨーグルト１２０ｇ

マヨネーズ７０ｇ

オリーブオイル　大さじ１



スパゲティは半分に折って通常の湯で時間の

２倍で茹でますのだ。

６分だったので１２分！！

かっぱの好きなきゅうりは・・・




ククククク・・・このように

千切りにして




塩もみして、水分を抜いておきますのだ！！


人参は！





千切りにして、レンジでチンなのだ！！


ハムも、、





千切りで、準備OK なのだ！！

１２分茹でた麺は

今度は湯で時間の３倍１８分、

冷水浴をしてもらいますのだ！！



１８分後、水をしっかり切って

オリーブオイル大さじ１で

コーティングしますのだ！！




この後はすべての具と調味料を入れて

混ぜ合わせたら出来上がりなのだ！！




作ってすぐも、１日おいても

おいしいくしっとりなままなのだ！！




是非作ってみてほしいのだ！！






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スパイシーミートローフ！！

やっほーー！！

またまたみらくるクッキングなのだ！



今日はしっかりした食感の

ミートローフ！！

年末年始のごちそうにおすすめなのだ！

レシピいきまーーーすのだ！！



＜レシピ＞

豚ももスライス肉　　　５００ｇ　

☆食塩　　　　　３．５ｇ

☆にんにく　　　１～２ｇ

☆ナツメグ　　　　少々（今回は１ｇ弱）

ブラックペッパー　２．５ｇ（お好み）

パウンドケーキ型



パン粉や卵は使わないのだ、ククククク

豚肉を小さめに切って

フードプロセッサーでミンチにしますのだ！



そして☆マークの塩、にんにく、

ナツメグを入れて粘りが出るまで、

しつこくこねるのだ！

その後は、１００たたきの刑で

ボールに叩きつけるのだ！
（この刑により空気が抜けていく）

疲れてきたらやめて型に入れますのだ！



隙間ができないように注意して

型に詰めますのだ！

仕上げにブラックペッパーで

肉たちを覆いますのだ！！



シンプルでかんたんなのだ！！

最後は、１５０度に熱したオーブンで

５０分焼きますのだ！！



５０分後、にじみ出た肉汁を捨てて

十分に冷ましますのだ

今回は型から出して冷ましましたのだ！



冷めたものをカットすると、

こんな感じでできましたのだ！！



美味しいから、是非作ってみるのだ！！


※＜ひき肉をつかわなかった訳＞
以前、特売の豚ひき肉をゲットしルンルンしながら作っってみたら、
オーブンから出てきた肉さんは小さくなっていました。。(；´Д｀)
脂の海にどっぷり浸かった小さくなった肉さん・・・・
オージーザス！！
そうです・・・脂身が多く入ったひき肉だったのです。
ひき肉は用途によって気をつけて購入しないと
がっかりな結果になります。。　　
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電子レンジで鶏肉チャーシュー！！

今日は、

久々のみらくるクッキングなのだ！




クリスマスにもお正月にも使える

電子レンジでできる超簡単な

鶏肉チャーシューを作りますのだ！！





では早速レシピなのだーーー！！

＜レシピ＞
鶏もも肉　１枚
☆ニンニク　１片すりおろし
☆しょうが　ニンニクと同じくらいの量をすりおろし
☆砂糖　　　大１
☆醤油　　　大３
☆酒　　　　大３
☆みりん　　大２
塩コショウ　少々



まずは鶏肉をタコ糸でしっかりと縛り上げ、

味が染みるようフォークで突っついて、

塩コショウの雨攻撃なのだ！！

そして☆印の調味料を耐熱容器に入れて

混ぜ合わせておきますのだ！！



縛り上げた鶏肉さんには

甘じょっぱいたれ風呂に漬かって

リラックスしてもらいますのだ！！



そこに落し蓋代わりの

クッキングシートをかぶせて

ラップをふわっとかぶせて




電子レンジにＧｏ！！




ひとまず５００Ｗで３分！！

３分たったもの↓


ひっくり返して更に３分なのだ！！

３分後、竹串でつんつんしたら

赤っぽい汁が出てきたのでさらに１分追加！！




そして、このようにおいしそうに

レンジから出てきましたのだ！！

しかし、まだ食べちゃダメなのだ！！



しっかり味をしみこませるために



ジップロックにたれと一緒に

１日閉じ込めますのだ！！

そして、１日後・・・



このように

おいしそうに出来上がりましたのだ！！



簡単だから、

ぜひ作ってみてほしいのだ！！

もしかしたら・・これを目当てに、

サンタさんが遊びに来るかもしれないのだ♪


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フライパンパエリアに挑戦！

今日はスペイン料理で有名な

あのパエリアを作りますのだ！！



パエリアなべが無くても大丈夫！！

普通のフライパンで作りますのだ！



では、さっそくレシピなのだ！

＜材料＞

米　　　　　　　２合（研がないで使用）
玉ねぎ　　　　　１/2コ（みじん切り）
ニンニク　　　　１片　（みじん切り）
赤パプリカ　　　中１個　（１ｃｍくらいに切る）
鶏肉　　　　　　８０ｇ～１００ｇ（１ｃｍくらいに切る）
エビ　　　　　　８尾　　（背わたをとる、殻付きで使用）
ムール貝　　　　１２粒
べビーホタテ　　１０粒
ターメリック　　　小１
コンソメキューブ　１個（１個だと薄味）
白ワイン　　　　　５０ｃｃ
水　　　　　　　　３５０ｃｃ　
ローリエ　　　　　１枚　
オリーブオイル　　大２



まずは、ニンニクをオリーブオイルで

香が出るまで炒めるのだ！




お次は玉ねぎ！





そしたら、鶏肉！！





火が通ったらパプリカさん！！




ここまで来たら、

いよいよ研いでいない米投入なのだ！！





米が透明っぽくなるまで、

弱火で４分ほど炒めるのだ！！




米を研がなくていいなんて

夢のようなのだ！

そして、いよいよ水分を投入なのだ！！

水と白ワインを入れたら、

コンソメキューブ、ターメリック

ローレルをいれて！



海の仲間たちも全部入れて

強火にしますのだ！！



そして！

地獄谷の様にぐつぐつ沸騰したら！！

蓋をして、

弱火で１４～１６分なのだ！

この時、助けを求める声が聞こえても

絶対に蓋を開けてはいけないのだ！！



いいね・・・。

時が来たら、、、火を消して
（お焦げが欲しい場合は、１分ほど強火にして火を消します）

１５分むらして出来上がりなのだ！！

ヒュウヒュ～～ウ♪



そういえば・・・

コショウを入れていなかったので

出来上がったに後かけましたのだ！




今回は塩加減が薄かったので、

濃い味が好きな人はコンソメの量や

塩をプラスすると良いのだ！

＜今日のヘチマさん＞

　　　
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ゆかいな仲間クッキー！！

楽しいクッキーを作りましたのだ！！

 

**オカメインコの部屋****特製

ゆかいな仲間クッキーなのだ！！





そう、これは！！

ぼくとピエール殿とミルキー殿なのだ！！





ククククク・・

ついでに、




クルミが乗ったのも作りましたのだ！





レシピはこちらなのだ↓

ホットケーキミックス２５０ｇ
　　※型抜きクッキーにする場合は粉を多めにしてください

ケーキ用マーガリン１００ｇ

卵１個

砂糖４０ｇ

ヒマワリの種のチョコレート

マーガリンと砂糖をませますのだ！





混ざってなめらかになったら、

溶いた卵を数回に分けて混ぜ混ぜ～～





混ざったら、

いよいよホットケーキミックスを

これまた数回に分けてゴムベラ、

木べらなどで混ぜますのだ！！

混ざったものがこちら





やや、やわらかめの生地の完成！！！

お疲れのようなので、１時間ほど冷蔵庫で

お休みしてもらいますのだ！





１時間したら、５ｍｍくらいの厚さで

好きな形にして１７０度のオーブンで

１０分くらい焼きますのだ！





たらこ唇のピエールもいますのだ・・




今回はほんのちょっぴり味見とかいうのを

させてもらいましたのだ・・・

オレンジほっぺが落ちそうなほど

おいしかったのだ～～♪

　　　
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ムール貝のオイル漬け！

　

今日はワインとかいうヤツの

　　　　つまみを作っちゃうのだ！！





ムール貝とか言う、

パエリアとかによく入っている貝を

オリーブオイルに漬け込みますのだ！！





今日の材料はこちらなのだ！

　＜材料Ａチーム＞
　　　ムール貝　２００ｇ　（茹でて冷凍の物）
　　白ワイン　小さじ２
　　 　塩　　　　小さじ2/5 (多分２ｇくらい）

　＜材料Ｂチーム＞　
　　
　　オリーブオイル　１００ｃｃ
　　ニンニクスライス　適量
　　ローリエ１枚
　　唐辛子　１本　（種をとってちぎっておく）



塩は・・・



お土産でもらった

　石垣の塩を使いますのだ！！

まずは、材料Ａチームをフライパンに！！





水分が無くなるまで加熱しますのだ！

この時、、

熱さで逃げ出すムール貝がいないか

しっかり監視しますのだ！！




次は、

煮沸消毒した瓶に貝たちをうまく

整列させ、詰めていきますのだ！




この時忘れてはいけないのが・・





美味しくな～～れ！と

呪文を唱える事なのだ！！





最後にオリーブオイルを入れて





蓋をして、１日置いたら完成なのだ！！





これがあれば・・・きっと





ワインとかいうヤツが、

やめられなくなりますのだ！！

　　　
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レモンケーキ！！

え？？

ホットケーキミックスで、

レモンケーキ？？　





しかもバターを使わなくて、

混ぜるだけでできるやつ？？




　
みらくるクッキングの出番なのだ！！

まずはレシピーーーーー！！




ホットケーキミックス　２００ｇ

卵　　　４個

砂糖　６０ｇ（甘いのが好きな人はいっぱい入れますのだ）

生クリーム　２００ｃｃ（植物性）

レモン汁　５０ｃｃ　（ポッカレモンみたいなやつ）
　※酸っぱいのが好きな人は、味見をしながら
　　　いっぱい入れますのだ！

ドライフルーツ（お好みで）

**************************

まずは、卵と砂糖を混ぜ混ぜなのだ！





混ざったら、生クリームをドバっと入れて！

ホイ！！




お次は、HKM（ホットケーキミックス）

を３回くらいに分けて入れて

混ぜますのだ！





混ざったあとで

主役のレモン汁を投入して

トロピカルなドライフルーツを入れたら





フルーツたちはみんなどんどん溺れて

底に沈んでしまったので、





このように、

最後に振りかける事をお勧めしますのだ！！　





最後は、１８０度に熱したオーブンで

４０～５０分日焼けしてもらいますのだ！





混ぜるだけっていうのが

このケーキの魅力なのだ！！

出来上がりはこちら↓↓↓

ヒュウヒュ～～ウ！





やはり・・フルーツは底に

沈んでしまいましたのだ・・・。

　　　
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魅惑の牛のタタキ！！

な、何だって？？？

牛肉が半額で手に入ったって？？！！





ではでは、

みらくるクッキングで

牛のタタキにしますのだーーー！！





レシピはこちらなのだ！

牛肉

粒コショウ　塩　少々

油　少々

赤ワイン　５０ｃｃ

ニンニクスライス　（たれ用）

月桂樹の葉１枚（たれ用）

醤油　適量（たれ用）





準備が出来たら、

早速作りますのだ！！

まずは、肉を常温にもどして、




牛肉に塩、こしょうをしますのだ！

フライパンに油をしいて熱したら、

牛肉投入なのだ！！





牛肉が熱がって、暴れないように

「いいこいいこ」と呪文唱えながら・・・

すべての面を１～２分焼きますのだ！

※お肉の厚みがある場合は焼き時間を
　　増やしますのだ！
　今回は細身だったのだ。。


全面、カッコイイ焼き色がついたら・・・


　

赤ワインを投入！！

強火にして水分を飛ばしますのだ！

水分が減ったら、、




肉をアルミホイルで巻き巻きしますのだ！！

この時の呪文は、

「おいしくなーれ！」　なのだ！！

この姿で、冷めるまで待ちますのだ！

そのすきに、、、




肉を焼いたうまみたっぷりの

フライパンに、しょうゆを適量入れて

ニンニクと月桂樹の葉を入れて

煮立ったら火を止めますのだ！

今回はちょっとだけバターも入れましたのだ^m^




冷めるまで、、

待ち遠しいのだ～～





そして！！

出来上がったのがこちら！！





ヒュウヒュ～～ウ！





多分、、、

ニコロファームで採れた、

このパセリを乗せたら、

さらに、おいしそうに見えますのだ～！！

クククク・・・

　　　
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夢のミラクルナポリタン！！

今日のみらくるクッキングは、

みんな大好きポリタンなのだ！

そして、なんとっ！！

お鍋１つで作っちゃいますのだ！！



美味しいものは食べたいけど

洗い物は最小限にしたいという

願いを叶えた、ミラクルナポリタンなのだ！

まずはレシピいきまーーす！！





＜１人分＞

パスタ　　　　　　　１００ｇ

玉ねぎ　　　　　　　１/4

キャベツ　　少々（ピーマンが無かったので(´Д｀)）

ウインナー　　　　　２本

水　　　　　　　　　３５０ｃｃ

コンソメスープの素　小さじ１

塩　　　　　　　　　少々

ケチャップ　　　　　大さじ２～３

牛乳　　　　　　　　大さじ１

バター　　　　　　　少々




まずは、フライパンにバターを入れて

玉ねぎ、キャベツ、ウインナーを

炒めるのだ！！





しんなりしたら、、

水、コンソメ、塩、を入れて

地獄風呂の様に沸騰させますのだ！！




そこへ、パスタを投入！！

鍋に収まらない時は半分に折って

入れますのだ！！

今回はおらずに無理くり入れましたのだ！




熱いよーと幻聴が聞こえても

心を鬼にして蓋をしますのだ！





そして、中火で７分茹でますのだ！！

☆パスタによってゆで時間が違うので

袋にかいてあるゆで時間で茹でますのだ

途中、パスタ達が暴動を起こし、

団子になる作戦を実行されないように

たまにおはしで良く

かき混ぜますのだ！




そして、７分後・・・

蓋をとって、

やや残っている水分を飛ばしまくり！！

（逆に麺が固く水が足りない場合は加減を見て水を足す）



いよいよ！

トマトケチャップ様と牛乳との

融合なのだ！！



よぉぉ～～く混ぜたら！！

パセリをかけて、

おおーい！！

チーズ、チーズを早くなのだ！！





はい！！

ミラクルナポリタンの完成なのだ！！




えっ？？

２人前の水加減？？

今の所・・・１人前しか分からないので、

ひとまず家族にばれないように

1人の時にこっそり作るのだ！！


　　　
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簡単プリン！

みらくるクッキングは、

ぼくが引き継ぐことになりましたのだ！！





よろしくなのだ！！

今日は、みんな大好き

簡単プリンなのだ！！

ルンルン♪




ではレシピなのだ！！

☆卵　　　２個
☆砂糖　大２．５
☆牛乳　３００ｃｃ
(１５０～２００ｃｃを生クリームにすると
濃厚なプリンになる）
☆バニラエッセンス　少々

＜カラメルソース＞
☆砂糖　大２
☆水　　大１
☆水　　大１．５（最後に加える用）　




では、さっそく作りますのだ！！

最初に、鍋、又は深底のフライパンに
水を入れて沸騰させて地獄風呂を
作っておきますのだ！！





次は、卵と砂糖をよく混ぜますのだ！





混ざったら、牛乳を少しづつ入れて・・





混ぜて・・・

バニラエッセンスを入れて

魅惑の香りを漂わせますのだ！





そして、卵のツブツブがあるので

こしきなどでこしますのだ！




なめらかになったら、

ガラスの器や耐熱容器に入れますのだ。




そして、ラップで蓋をして…





プリン候補生を、

熱湯地獄風呂に浸からせますのだ！！





蓋をして、弱火で１０分！！

その後、火を止めて１０分！！

計２０分の間に、

熱いよ～～～と、幻聴が聞こえても、

絶対にふたを開けちゃダメなのだ！！

その間に、カラメルソース作りなのだ！




砂糖大２と、水大１を鍋に入れ

かき混ぜないでぐつぐつになるまで

待ちますのだ！




このようにぐつぐつして・・・





鍋のふちが黄金色になってきたら

鍋ごと回し全体を混ぜ合わせますのだ！！

好みの黄金色になったら火を止めて

水大１．５を入れて混ぜますのだ！




今回はこんな感じ・・・

２０分経ったらプリンたちを

地獄風呂から救出し常温になったら、

今度は極寒の地、冷蔵庫の中で

冷たくなってもらい、

任務完了なのだ！！





冷え冷えになったら、

カラメルソースを上にかけて

完成なのだ！！



ヒュウヒュ～～ウ！！

皆さんも是非やってみますのだ！！

　　　
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チューリップ大作戦！！

今日はチューリップの唐揚げを作りますのだ！！





と言っても、、

お花じゃないので安心して欲しいのだ！！





鶏の手羽先がチューリップみたいに

　　　　　　　　　　　　なりますのだ！　　　　　　　　

　今日はその技を、伝授しますのだ！！


まずは、主役の手羽先さんを用意！！




そして、包丁の先が当たっている部分を、





空手チョップや、

必殺関節外しなどの技を使って

　　　　　　　脱臼させますのだ！！


このように・・・





くたっとなったら、大成功なのだ！！

すかさず、包丁で切断しますのだ！！





可愛そうな気分になっても・・・





素敵なチューリップになる事だけを考えて

頑張りますのだ！！


２本ある骨のうち、細いほうを

　　　　　うまく抜き取りますのだ




そしてこんどは、肉をひっくり返して、

みごと！！

チョーリップの完成なのだーーーー！！

　　　ひゅうひゅ～～～う！！

チューリップ～～チューリップ～～♪

おっと、チューリップの歌は、

咲いた～咲いた～～からでしたのだ！！

お次は・・・　

たれに３０分漬け込みますのだ！！




ビニールの中の調味料は、、、

醤油　　大１
砂糖　　小１
ごま油　適量
ショウガ　１片（すりおろす）
コショウ　お好み





いよいよ、衣の刑なのだ！！

ラップの上に片栗粉と小麦を

　　同量混ぜますのだ！！　

ラップの上で衣の刑は、大変やりやすいので

是非試してほしいのだ！！





そして、油風呂へ投入！！！





そして、きつね色になったら・・・・





完成なのだーーーー！！





ククククク・・・。

チューリップ作戦大成功なのだ！！

さあ、君もチューリップ名人になりますのだ。。。


　　　　
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ご飯の最強パートナー！！

おいしいご飯を・・・





さらにおいしくするのは・・・

ご飯の友、おかずさんなのだ！！
　

今日は、ご飯の最強パートナー！！

肉みそさんを紹介しますのだ！！





ではレシピなのだ！！





ひき肉（牛豚合いびき）　２００ｇ～２５０ｇ

ねぎ　お好みの量

ショウガ　みじん切り　（写真の4/1ほど使用）

甜麺醤　約大さじ１

酒　　　大さじ１

砂糖　　小さじ１

しょうゆ　小さじ２

ごま油　　大さじ１

※　甘め、しょっぱめはお好みで調節なのだ！





まずはフライパンにごま油！　

そして、ショウガを入れますのだ！！

しょうがの香ばしい匂いがしたら・・・





ねぎ投入！！！

やぁーーーー！！





そしていよいよ、

　主役のひき肉さん登場なのだ！！





ひき肉さんは・・・





たくさん、脂汗をかきますのだ！！

このままだと、

　　ギトギトして腹にもたれるので、、





キッチンペーパーで優しくふき取りますのだ！！

脂汗が減った所で、、





甜麺醤を筆頭に、

調味料を次々に投入しますのだ！！

きれいに混ざったら！





最強パートナー肉みその

　　　　出来上がりなのだ！！





おっと、そこの君、、

よだれが垂れてますのだ！！

ククククク・・・・。

さっそく、オンザライスなのだ！





ひゅうひゅ～～～う！！





あまったら、オンザラーメンにもいいのだ！！

　　　　
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土鍋パワー！！

今日のみらくるクッキングは、、





１００均で買った土鍋を使って、

美味しいご飯を炊きますのだ！！





材料は、米１合　水１８０ｃｃ

　　　　１人なべ用の土鍋なのだ！！

米は研いで白くなるまで

水に浸けておきますのだ！





お次は、ザルに空けて水を切りますのだ！





いよいよ土鍋に入れるのだが、

水は１カップ（２００ｃｃ）ではないので

気を付けるように！！　　

一合は１８０ｃｃなのだ！

世話係は昔間違えていましたのだ・・・ククククク




米たちは、おいしいご飯になるために

地獄風呂の刑なのだ～～～！！





蓋をして、１３分にタイマーをセット！！


　


まずは強火で一気に沸騰させますのだ！！　


約２分後、吹いたら弱火にしますのだ！！


その後１１分の弱火タイムは

　　　　あっという間なのだ、、、





タイマーが鳴ったら火を止めますのだ！！





ここから、１５分むらしタイム！！

米たちはきっとサウナ気分なのだ！！


そして・・・・


１５分後！！！





！！！！！





つやつやで！！





ピカピカに炊けましたのだ！！





くぅーーーー

たまりませんのだ！！





おかずは・・・・





ひとまず、これなのだ！！





ちょっとご飯が足りない時や、

　　１人だけのリッチご飯タイムに　

　　　　　　　　　土鍋は最適なのだ！！

　　　　　ククククク

　　　次回はご飯の友を紹介しますのだ！

　　　　
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簡単ルンルン♪中華ちまき！！

やあ！　

久しぶりなのだ！！




今日のみらくるクッキングは、

なんとっ！！

中華ちまきなのだ！！





な、何だって？？？





笹が・・・・ない・・・





生えていないから無理だって？？

心配いらないのだ！！





今日は、なんとっ！！

アルミホイルで代用しちゃいますのだ～～～♪

では、さっそくレシピなのだ！！




もち米　　　　→洗って水を切っておく
２カップ

豚もも肉　　　→１ｃｍ角に切る
１００ｇ

干しシイタケ　→２０～３０分ぬるま湯で戻す
　２枚　　　　　　　小さく切る
　　　　　　　　（戻し汁はとっておく）
　
干し海老　　　→１カップの水に浸けておく
　１０ｇ　　　　　（戻し汁はとっておく）

たけのこ　　　→小さく切る
　５０ｇ

ネギ　　　　　→みじん切り
　２０ｃｍ位

ショウガ　　　→スライスする
　１片

油　　　　　　→大１

☆干しシイタケと、干し海老の戻し汁を４００ｃｃ炊き込みに使います。
　　足りない場合は水を足してください。

＜調味料野郎Ａチーム＞

しょうゆ→大２　　酒→大２　　砂糖→大１

塩→小１/２　中華スープの素→小1/2

ごま油　　小さじ１


＜その他＞

アルミホイル→お好きなサイズ　
　




まずは、お好みの油とごま油を

フライパンに入れて、、





ネギとショウガを炒めますのだ！！

香が出たら、豚さんを投入！！

      この時ショウガを取り出す。




火が通ったら、もち米をざざっと

入れますのだ！！





少し炒めたら、

調味料野郎Ａチームを、

鍋に潜入させますのだ！！





この者たちは、もち米がおいしくなるようにと

じわじわと浸み込みますのだ！！

そして！！

シイタケと干し海老の戻し汁

４００ＣＣを入れたら、、

たけのこ、干し海老、干しシイタケを入れて、、




水没の刑なのだーーー！！　

助けを求める幻聴が聞こえても、

決してひるまず、水分がなくなるまで

たまにかき混ぜながら、炊くのだーーー！！

水分がなくなって、こんな感じになってきたら、

火を止めますのだ！！

少しおいたら・・・





いよいよ、あの銀色の衣装を

身にまといますのだ！！





笹じゃなくたって大丈夫なのだ！！

こっちの方が光ってて、かっこいいのだ！！





湯気がもうもうと上がる、

蒸し器という試練の場で、

ちまき候補生は一人前になるために

頑張りますのだ！！





蓋をして、１５分～２０分なのだ！

彼らは、一人前のちまきになった姿を

イメージして熱さを乗り越えますのだ！！





そして時がたち・・・・

みんな立派なちまきとなり、、

戻ってきましたのだ！！

ひゅうひゅ～～う！！

大成功なのだ！！





さあ、君も中華ちまきに挑戦するのだ！！


　　　　
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マカロニサラダへの挑戦！！

君は・・・

　時間のたったマカロニサラダの

　　　　　　　　　　　変貌ぶりに・・・

　　　　がっかりしたことがあるはずなのだ！





だから・・・オカメ教の名にかけて

　　時間がたってもおいしさウハウハの

　　マカロニサラダに挑戦しますのだ！！





まずはレシピなのだ！！




＜４人分くらい＞

マカロニ　１カップ

きゅうり　１本

人参　　　小半分

コーン　　大さじ３

ハム　　　４枚

ヨーグルト　１００ｇ

マヨネーズ　５０ｇ

砂糖　　　　小さじ２

酢　　　　　小さじ２/１（お好みで）

塩コショウ　少々　オリーブオイル少々





まずは主役のマカロニを、

　ゆで時間８分の所、２倍の１６分茹でて

　　水の中で３倍２４分冷ましましたのだ！





水をよく切ったら、

　マカロニたちをオリーブオイルで

　　　　　　　油の刑なのだ！！！





きゅうりは小さじ１弱の塩もみ攻撃で、

　　水分没収の刑なのだ！！





この水分がマカロニサラダの

　　致命傷になりかねないのだ・・・





人参はめんどくさいから、細切りにして

　レンジの刑でチン！！　

　　　手抜きも大事なのだ。。。





みんなの刑が終わり、準備が出来たら、

　　いよいよ合流なのだ！！





そして、ヨーグルトとマヨネーズ、

砂糖　酢　塩コショウを入れて





混ぜますのだ！！





パセリがあったらささっとかけて・・・





出来上がりなのだ！！





なんとなんと！

　　時間がたっても
　　
　　　おいしいままでしたのだ！！

是非、試して見て欲しいのだ！

　　　　
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ジューシーお肉マジック！！

ぱさぱさした肉！！！






それは・・・


鶏むね肉なのだ！！！








言っておくけど・・・


ぼくの胸肉じゃないのだ！！！　

 



さて、今日は！！


ヘルシーなのに焼くとぱさぱさで残念な、

鶏むね肉をジューシーにする方法なのだ！！







まずは、材料なのだーーー！！

鶏むね肉　皮をとる　

水２００ｃｃ

塩　小さじ１

ビニール袋　　








ビニールに材料をすべて入れる！！







これを冷蔵庫に入れて、６時間～３６時間つける

今回は１２時間なのだ！　

その後、真水に数分つけましたのだ








あらびきコショウをして焼いたら・・・・








こんな感じになりましたのだ！


切ってみると・・・・






厚みのある所が、やや火の入りが悪かったから・・・
　　　　　　　　　　（肉を常温に戻すと良いそうなのだ）

レンジでちょっとチンなのだ！！







簡単なのに、

うっすら塩味のジューシー肉に

仕上がりましたのだ！！　







この技は、豚肉にも使えるそうなのだ！！


次回は、たぶん塩豚なのだ！！　ククク







ミルキー殿、

実は鶏胸肉の絶大なファンなのだ！！

しかし、今回はダイエットの為・・・

おあずけなのだ・・・。

　　　　
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おフランスの味！

 

今日は久々の、、、

　　正真正銘のみらくるクッキングなのだ！！ 

 

 

今日は、何と！！　

　おフランスの味、パテ・ド・カンパーニュ！！

 

 

 　みたいな物を作っちゃいますのだ！！ 

 

 

 レシピはこちらなのだ！！

 

 

レバー２００ｇくらい、、鶏むね肉２５０ｇくらい、、牛豚合いびき肉３００ｇくらい

玉ねぎ　小１コ、　　卵　１個、、　　ニンニクひとかけ、、　月桂樹の葉　　

赤ワイン１００ｃｃくらい　　 ベーコン

 塩小さじ２弱　　　　粗びきこしょう　大さじ１

 

 

 レバーは冷水につけて１０分　

水気をとってワイン５０ｃｃくらいにつけて

３０分置くのだ！！

 つけたワインは捨てましたのだ・・・

 

 肉類、玉ねぎは適当な大きさに切るのだ！

ニンニクは芯をとってすりおろす！！

 

 

 フードプロセッサーなる、マシーンに

レバー、鶏むね肉、、牛豚合いびき肉

玉ねぎ、　　卵、　ニンニク、　ワイン少々（お好み）

塩小さじ２弱　　　　粗びきこしょう　大さじ１ 

を入れて、細かくミンチにするのだ

 

 

 １００均のパウンドケーキ型のアルミに

　　　クッキングシートをしいて、

　　　　　　　月桂樹を２枚入れるのだ！

 

 

 

 ここで、ベーコンちゃんの出番なのだ！！

　　ベーコンちゃんをしいたら、

 　　　混ぜたペーストをいれますのだ！！

 

 

 

 ベーコンちゃんで優しくくるみ、

　　　　　　月桂樹の葉を乗せたら、

　　　　　アルミホイルで覆いますのだ！！

 

 

今回は忘れてしまったのだが・・・

 　本当は天板に水を入れますのだ。。。

　　１８０℃で３０～４０分

　　　蒸し焼きにするのだ！！ 

 

 

 そして・・・

 　焼きあがったら、しっかりさましますのだ！

　

１晩冷蔵庫で寝かせると

　　　さらにおいしくなりますのだ！

 

  ここで完成写真のはずなのだが・・・・　

 

 

 

すっかり忘れて・・・・

完食してしまいましたのだ。。。

 なので、、出来上がりを見たい方は、

　レッツチャレンジなのだ！！ 

 

 

今日は、残念そうな顔の

　もじゃもじゃミルキーでお別れですのだ！！

 

　※きょう参考にしたのはこちらなのだ↓

　　http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14212

 

  　　　　
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やわらかローストポーク！！

 

お待たせしましたのだ！！　

今日は、本物のみらくるクッキングなのだ！！
　

 

 


やわらかローストポークを作っちゃうからね！！

　

材料は、、豚もも肉　、玉ねぎすりおろし（半分）玉ねぎスライス（半分）　

　　　　　　　人参、セロリ、ニンニク、ハーブ、塩、コショウ、 赤ワイン

 

 まずは、肉に、塩、コショウ、ハーブをすりこむのだ！！

　




お次は、ジップロックにすべての材料を入れて　

１晩漬け込みますのだ！！

ニンジン、セロリ、ニンニクはスライスして入れる。




↑　こちらは１晩つけた後のお肉さんなのだ！！


さて、このポークちゃんを、

タコ糸巻き巻きの刑にするのだ！！

 

痛いって鳴いても、ぎゅうぎゅうに巻くのだ！！

 

 
お次は、フライパンで表面を焦げ目がつくくらい　

焼くのだ！！

 

↓今日のお肉は５００ｇ以上のビックだったからはみ出しちゃってるのだ！！　
 

 
逃げようとしているみたいにも見えるのだ！！

 

ククククク
　

 


焦げ目が付いたら、、　

１２０℃に予熱したオーブンで、　

８０分～９０分じっくり焼くのだ！！





　

焼き上がりはこんな感じ↑
　

 早速食べたいところだけど！！　

これを、アルミホイルにくるんで、　

ゆっくり冷ましますのだ！！

　

 
待てば待つほど、食べたときの感動が大きいのだ！！

　

いいね！！　

 

３～４時間後・・・・　

 　

 
こんな風に仕上がりましたのだ！！　

 

ヒュウヒュ～～ウ ♪

食べられるまで、ちょっと時間がかかりますが、　

ほとんどほったらかしなので、　

お暇なときに、レッツチャレンジなのだ！！　

 　　　　
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で参加していますのだ！！

るんるんチョコレート！

今日は、　

おもしろチョコレートを作っちゃうのだ！！





バレンタインデーは終わっちゃったけど・・・
 
みらくるクッキングの、

記念すべき初のスィーツなのだ！！

 

基地の温度は２０度ちょっと・・・・　ああ、温度計さん・・・。

まずは、３種類の（白、ピンク、ブラック）チョコレートを　

５０度前後の湯せんにかけて溶かすのだ！！ 

 

 



それを、好きな型に順番に入れていくのだ！！　

今回は、白チョコを入れて固まったら、ピンクチョコ、

また固まったら黒チョコと、　

根気よく段々にしたのだ！！
　

 

スティックはちょっと固まってきたところに刺せばOKなのだ！！ 

 

 

 これは、アイスキャンディーの型なのだ

 

  

 
こちらの四角いのは、なんとなんと！！！

ウナギのたれの入れ物（漂白済み）なのだ。。。。　

クククク・・・・

 

出来たときの感動はすごかったのだ！！ 

君も是非チャレンジするのだ！！






しかし・・・・

チョコを食べ過ぎて、

鼻血を出さないように気を付けるのだ！！　

 

いいね・・・・ククククク・・・・

 

 　　　　
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年末のごちそう、スペアリブ

今年もあと２日なのだ！！





今日は・・・

皆さんお待ちかねの

今年最後のみらくるクッキングなのだ！
 

今日はこちら！！






スペアリブなのだ！！


市販のたれで、約４００ｇの豚肉を

ビニールで１５分漬け込んで・・・・







オーブントースターで１０分、

裏返して５分焼くだけなのだ！！







骨付き肉は・・・・







人を・・・・

ワイルドな気分にさせてくれるのだ！！






ジュージュー言っている焼きたての肉を

原始人のように、かぶりついて食べるのだ！！






食べ終わったら・・・・

うまかったーーー！！！って言うのだ！！

来年は、、、うま年だからね！！


ククククク


　　　　
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十五夜スペシャルクッキング！

今日は十五夜なのだ！！

そこで、、、

十五夜にピッタリの料理をご紹介なのだ！！







鶏ひき肉のソーセージ風！！　なのだ☆


では、レシピなのだ～～！！


***********************************************

鶏ひき肉　約３００ｇ

ウズラの卵　ゆでたもの（固ゆでは４分ほど）

ニンジン　　量はお好み　
　　　　　　　（みじん切りにして、レンジで２分くらい加熱しておく）
　　　　　　　　

塩　　　小さじ１弱

砂糖　小１弱

黒コショウ　お好きな量

パセリ　お好み（今回は乾燥もの）

ハーブ　お好み




*************************************


まずは、ウズラ以外の材料を混ぜ合わせるのだ





混ざったら、ラップの上に１㎝位の厚みに、平らに伸ばす





この上に、ウズラの卵をまっすぐ１列に整列させる！！

素晴らしい整列だったのだが、、、

写真は撮り忘れてしまったのだ・・・・・。


お次は！


海苔巻きに欠かせない、簀巻きを使ってーーー！






ぎっちり巻き巻きの刑なのだーーーー！！







両端は輪ゴムで止めるのだ！！！


沸騰したお湯を用意して！





熱湯に沈める！！

この時火は消すのだ！！

ふたをして、冷めるまで約７，８時間放置するのだ！！






ふふふ～～～

出来上がりはこちらなのだ！！






お月見パーティーにピッタリのおつまみの完成なのだ！！

お弁当にもどうぞなのだ！！





では、素敵な満月を・・・なのだ。。



　　　　
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みらくるチャーシュー！！

やあ！

みなさん！！

今日は・・・頭がツー！！


じゃなくて・・・






久々の、みらくるクッキングなのだ！！

最初に言っておくけど・・・

今日は、、貧乏料理なのだ・・・

豚こま切れ肉を・・・・チャーシューみたいにするからね・・・

 
クククク～～～～

レシピなのだ～～


＜レシピ＞　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

豚こま切れ肉　３００～３５０ｇ

片栗粉　大１強

しょうがすりおろし　お好み

塩　小１

お好きなたれ（すき焼きのたれや、豚丼のたれ等）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

ではレッツゴーーー！


豚肉の脂身はお好みで取り除く

片栗粉、塩、　しょうがを入れて、混ぜ合わせるのだ↓





ラップの上に、チャーシューを夢見る

こま切れ肉たちを、伸ばして重ねて並べるのだ！




お次は！

海苔巻き気分で、丸める！　歌を歌うと更に楽しくなる♪

海苔巻きみたいになったら、片栗粉を表面にまぶすのだ！




お次は！

油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼くのだ！





焦げ目がついたら１００ｃｃ～２００ｃｃの水を入れて、蓋をして

蒸し焼きにの刑！

↓水分がなくなってきたところ。。




水分がなくなったら・・・・





必殺！

ウナギマジックなのだーーーっ！！





今年は、ウナギが高くて食べられなかったから

タレだけだったのだ！！　　　　これで違う魚を焼いたんだって・・かわいそうにね

そのあまりを有効活用なのだ！！ 

タレを煮詰めて！！





出来上がりなのだ！！

この料理のポイントは・・・

こま切れのお肉たちが、力を合わせて大物肉になろうとする、
肉たちのロマンが詰まっているという事なのだ！！





目をつむって、チャーシューだと思って

食べてあげてほしいのだ・・・

ぷぷぷ

マヨネーズをつけても、おいしいそうなのだ！




匂いにつられて・・・

おっさん化ミルキーが、

ちょっとだけ、よみがえりましたのだ！！


　　　　
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ローストポークで、ブーブー！！

 

今日は久しぶりの


みらくるクッキングなのだ！！






なんと！


ローストポークを作っちゃうのだ！！









では、レシピなのだ！！！








豚モモかたまり肉　２５０～３００ｇを　今日は２個　（竹串でブスブス穴を空ける）


じゃがいも　２個　　玉ねぎ　１個　　（１ｃｍくらいに切る）　　　

キューピーすりおろしオニオンドレッシング

塩　少々

ジップロック　

クッキングシート　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


肉を竹串で、ぐさぐさ刺してジップロックにいれ、

肉がドレッシングに浸るくらい適当に入れるのだ！！






そして・・１晩眠らせる・・・・ZZZZ

その時・・・・。

おいしくなーれ！　　と、呪文を唱えるのだ！！　

 

次の日、、肉を起こしたら・・・・


油をしいたフライパンで、焦げ目がつくまで、


中火で焼き色をつけるのだ！！

小麦色の・・・・いい色なのだ～～～♪　

さて、お次は・・・


１ｃｍくらいに切った、野菜チームを

塩少々を入れて 中火で４～５分いためる！

おまけで・・　

肉をつけていたドレッシングも入れちゃったのだ。。 ククク　

それが終わったら！！


オーブンのお皿にクッキングシートをひいて　

いためた野菜を敷いた上に、お肉ちゃんを乗せるのだ！！

ぶーぶー！！ 

 

オーブンを２２０度、５０分に設定なのだ！！


後は焼けるのを待つのだ！！


クククク






できたみたいなのだ・・・・。


準備はいいかな？



わん！　つー！！　すりー！！！






ちょっと・・・


焦げちゃったけど・・・


いい感じなのだ！！


切ると・・・・・こんな感じ！！






ジャジャジャーーーン！


おいしそうなのだーー！


ドレッシングを付けてどうぞなのだ～～～♪　

 

ぼくは、試食できないけど・・・・・



粟穂を食べるからいいのだ！！

いい羽が生えますように・・・・・・。



またね！なのだ！



  　　　　
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牛スネ肉のチャーシュー＆味付け卵

 

　食いしん坊万歳！！






じゃなくて！



みらくるクッキングの時間なのだ！！






今日はねっ！


牛スネ肉のチャーシューと、味付け卵なのだ☆


忙しい人必見の、ほとんどほったらかしクッキングなのだ！


レシピいきまーす！！（アムロ風）なのだ。。






牛スネ肉　　４３０ｇ～５００ｇ　　

卵　５個　お好みの硬さに茹でる

＜漬け込みたれ＞

酒１５０ｃｃ

水２００ｃｃ

醤油１５０ｃｃ

黒糖又は砂糖　大２～３（量はお好みで）

しょうが１片　にんにく１粒　ライスする　　



*************************************


沸騰した圧力鍋の中に肉を入れたまえ！！


　


あくが出てくるので取り除いて


蓋をして、１５分加圧！！




しゅしゅぽっぽなのだ～～♪

ここでゆっくりしたい所だけど・・・・

その前に卵を茹でて～


漬け込みたれを作るのだ！！


鍋に漬け込みたれのレシピを全部入れて・・・・。





少し暖めて、黒糖を溶かすのだ。

黒糖がなかったら砂糖でもOKなのだ！

ぐつぐつしなくていいからね。。

（今回、しょうがは摩り下ろした冷凍のしかなかったので仕方なく使用・・・。）




さて！！！

 

圧力鍋のピンが下がったら・・・


いよいよ！


肉を救出なのだーーー！！


救助隊頼んだのだーーー！！


ひゅうひゅーーう！！

やわらかくなったお肉と！！


ぷりぷりの卵ちゃんは！！


「漬け込みたれ温泉」に１晩ゆっくり漬かってもらうのだーーーー！！！







じっくり温泉気分を・・・


味わってもらうのだ。。。ｸｸｸｸ






ここからは、ほったらかしでいいのだ！！


君も好きなことをしてゆっくりするのだ。。



ぼくは、、寝ますのだ。。。






・・・・・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜１日後＞



肉と卵をスライスしたら！！

完成なのだ！！


ヒュウヒューウ♪

こんなのが、、、ラーメンにのっていたら・・・


テンションあがるのだーーーー！


酒のつまみにもばっちりなのだ！

オカメ星にも、レシピを報告しなくちゃなのだ。。





最後に言っておくけど・・・


お肉は、牛スネじゃなくてもOKなのだ！！


それから、、漬け汁は何度か使えるから、すぐ捨てちゃダメなのだ！

いろんな肉をつけるのだ・・・・・。



それじゃあ、君もレッツクッキング！

　　　　
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鶏肉の白ワインマリネ焼き！

 

ヤッホーなのだ！



皆さんお待ちかねの！




みらくるクッキングなのだ！




今日は鶏肉の白ワインマリネ焼きなのだ！　ククク

 

 

何だって？？



待ちくたびれて、、、



はらぺこぺこりーの？？



大変なのだ！！

 

 

お腹と背中がくっついちゃう前に！




レッツゴーーーーなのだ！

 

 

まずは、レシピなのだ！！

 

＜材料＞

鶏ムネ肉　２枚

玉ねぎ　小１個すりおろす

セロリ　　葉の部分と細い茎部分を片手でつかめるくらい（適当）

にんじん　１ｃｍくらいを薄く輪切り

にんにく　２片　芽を取ってうすくスライス

ワイン１００ｃｃ　あまった物や、失敗だった物、安い物でＯＫ！
　　　　　　　　　　（今回は口に合わなかったワイン）

ローリエ　１枚

パセリ　乾燥物でもＯＫ！

好みでハーブ等

塩、こしょう


*****************************

 

まずはお肉を好みの大きさに切って

 

塩と胡椒をまぶすのだ！

 

（皮は、取っても取らなくても、お好みで～～）

 

 

優しく、もみもみするのだーーー！

 

＜※今回はハーブ入りソルトを、小さじ１くらい使用＞

 

お次は！！

 

 

すべての材料を！

 

ジップロックに入れるのだーーーーー!　（丈夫なやつね）

そして！

 

もみもみの刑なのだーーー！！

 

お肉が、くすぐったいって言って、泣いても・・・・




ひるまずにもみこむのだーーーー！！









お次は、、、

 

１晩マリネ液に漬けて・・・

冷蔵庫で熟睡してもらうのだ。。。。




そんなに待っていたら・・・・

 

絶対に、お腹と背中がくっついちゃうって言う人は・・・・

 

仕方ないから・・・





とりあえず何か食べるのだ。。。。

 

そして！！

 

１晩たったのだーーー！！

 さあ！！



肉たちを起こすのだ！！




そして、マリネ液から出してーーー！




じゅうじゅう焼くのだーーーー！


 

＜　塩コショウはお好みでかけるのだ！！＞


 

  この時、鶏肉たちが！

 熱いって泣いても！！

じっくり火が通るまでは！

 

救出しちゃダメなのだーーーー！！
 

・・・・・・・・。

肉たちが熱さに慣れて！



小麦肌になったらーーー！

パセリをかけて、風味と華やかさをアップ！！

 

 

そして！！

 

 完成なのだーーーーー！！





言っておくけど・・・

鶏モモ肉でもおいしく出来るのだ！

醤油もなぜか合うのだ！

誓って、共食いはしてないのだ！！！

君も！



レッツクッキングなのだ！！　

 

ぼくはこれから、秘密基地で仕事だから・・


さらばなのだ～～～！！



 

　　　　
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豚の味噌煮

 

やあ！

秘密基地の大掃除が、やっと終わった所なのだ！！

 

 

 

今日は、年末年始には欠かせない、

酒のつまみをご紹介するのだ！！

 

 

 




今日は「豚のピリ辛味噌煮」　を作っちゃうからね！！

 

では・・・・・・・・。

 

レッツクッキングなのだーーーーー！！

 

 

 

 

まずはレシピィーーーーー！！





今日は贅沢に、ヒレ肉いっちゃうからねーー！！

 

ヒレ肉４６０ｇ→１ｃｍ～２ｃｍのサイコロみたいに切る、
　　　　　　　　　　　（やや小さめがおすすめ）

こんにゃく（今回は１パック２００ｇ）
スプーンでちぎる

ねぎの青い所→１本

しょうが→適量薄切り

まずは鍋に、水１~2カップ(肉がかくれるくらい）と酒２/１カップ、を入れて

沸騰したら肉としょうがの薄切りをいれて・・・・

悪の枢軸を・・・じゃなくて・・・


肉から出るアクを取るのだ！！

 

その後、ねぎをいれて・・・・・

 

 

 

 

圧力鍋で２分加熱なのだ！

 

圧力鍋がない場合は、肉が柔らかくなるまで

時間を惜しまず、煮るのだ！

 

 

 

火を止めて・・・・

 

圧が下がったら・・・

 

お次は、調味料とこんにゃく投入なのだ！

こんにゃく２００ｇ
醤油→大さじ２
砂糖→大さじ１
黒砂糖→大さじ１～２（少なめに入れて後で調整がお勧め）

 

やぁぁぁーーー！！！

 

 

ここからは、ふたをしなくていいのだ！

煮汁が３割くらい減るまで弱火で煮るのだ！

はぁぁぁ・・・・

 

 

 

ドキドキなのだ～～～♪

 

 さて・・・

煮汁が減ったら、いよいよ最後の仕上げなのだ！！

 

そうなのだ・・・

今日はピリ辛味噌煮だからね・・・。

みそ→大さじ３　　　　コチュジャン→大さじ１

（辛いのダメな人は、、みそ→大さじ４なのだ！）

投入！！！

 

 

 

 

みそ投入、完了なのだ！！！！



そして、更に煮詰めるのだーーーー！！

そして・・・・



ついに！！！

　

 

すべての任務完了！！

 

 なのだ・・・・

 

君はビール？　

それとも日本酒？？




どうぞお試しあれなのだ！！！









今年もぼく見に来てくれて、ありがとうなのだ！！


来年はへび年だから、ちょっと・・にょろにょろしたいのだ！？


そんなぼくを、来年もどうぞよろしくおねがいしますなのだ☆

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奇跡のシュウマイ！！

　

　　ヤッホーなのだ！！






お待ちかねの、みらくるクッキングなのだ！！



　　

　　今日は・・・・

 

 

　　　奇跡のシュウマイ！！


　　　　　　　　と言っても・・・・・　

 

 

 

食べたら、強くなるとか、、かわいくなるとか、、、、頭が良くなるとか、、


っていう奇跡ではないのだ・・・・・。

 

奇跡的に・・・・・シュウマイが成功しただけの話なのだ・・・・。


ん？？　　　　だれっ？？

ぼくの頭が三角って言った人！！！！

 

 


僕を怒らせたら・・・・　

 

失敗するレシピを載せちゃうからね・・・・・。




今日のところは勘弁してあげるのだ。。



まずは、レシピなのだ！

 

今回はお肉たっぷり５５０ｇなのだ！

豚ひき肉　５５０ｇ　　　たまねぎ　４００ｇ　

しいたけ小７個　（結構適当、干ししいたけでも可）

　　　※　しいたけ、たまねぎをみじん切りにして、肉と一緒に混ぜる。

＜調味料＞

しょうが写真の半分をすり下ろす

塩　　　　　小３～４
砂糖　　 　小２
酒　　　　　小２
醤油　　　 小２
こしょう　　少々


　　※　　次は調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる




　

 

しっかり混ざったら、「片栗粉　大４」　を入れて更に混ぜる

　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　ここ重要

　　　

※　とにかくこねてこねて
　　　　　　　　　手がだるくなるまで頑張ってこねるのだーーーーー！！

 

よーっし！！


お次は皮に包むのだーーーーー！！

今回のレシピで出来たシュウマイたちは、３６個だったのだ！


一気に３６個も食べれないから、、、

　　今日のいけにえ以外は

　　くっつかないように容器に入れて、

　　　　　　次のシュウマイ日和まで、冷凍庫で待機していてもらうのだ！

 

　さて！


いよいよクライマックスなのだ！！！







　　　　　まずは、蒸し器に水を入れて沸騰させて・・・
　　
　　　　　　キャベツか白菜かレタスを敷いて・・・・

　　　　　シュウマイたちがくっつかないように、並べるのだ！！



　　　　そして、１０分間　蒸し蒸しの刑なのだ！！

　　　　　　　　　　　　　　　↓

 

　　　　　

　　　　　　　シュウマイたち・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　きっと・・・・・　　

 

　　　　熱くて泣いているに違いないのだ。。。。　


　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　

 　　　　と思ったら・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　つやつやのぷりぷりに

　　　　　大変身！！！

　　　大成功なのだ！！　

あ・・・真ん中のちっちゃい子は・・・ご愛嬌！！

一番最後に包まれた子なのだ・・・。（へへ）

ちなみに・・・・失敗の場合はね。。。。（ふふふ）


ふたを開けると・・・・

　でろんでろんになったシューマイの皮の上に・・・　

　　　　　　　　　ミートボ－ルが乗っているのだ（ククク） 

 

　　　　　

　　　　　　
　みんなも

　　　レッツチャレンジなのだ！！

もし、失敗したら中華風ミートボールだよって！元気に言うのだ！

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塩豚！！

 

　　やあ！

　今日はお待ちかねの、みらくるクッキングなのだ！！

 

 

 

今日は豚さんのもも肉で、塩豚なのだ！！！

 

 

 

 

ドキドキなのだ！！

 

レシピはこちら↓

豚もも肉　３００ｇくらい　　タコ糸　　

＜漬け汁（ピックル液）＞
水７００ｃｃ、　塩７０ｇ、　粒こしょう、　にんにく、　月桂樹の葉　

ブーケガルニ（カレーコーナーに売っている）

 

まずは！！

 

 

 

 

漬け汁を作るのだ！！

 

 

 

 

 

漬け汁の材料を鍋に入れて、５分煮るのだ！！

その後、完全に冷ましたら出来上がり！

 

次は・・・・

 

 

大きめなジップロックに漬け汁を入れて、

　　　　　豚肉を入れて密閉なのだ！！

　　　　　

　　　　　　そして、３日間冷蔵庫に監禁！！

 

 

　　

　　　かわいそうにね・・・

　　　　

　　　　でも・・・

　　

　おいしくなるためには仕方ないのだ！！

　　　心を鬼にするように！！

 

３日後・・・・・

 

 

 

袋から救出し、３時間の塩抜きなのだ！！

塩水に漬けてね。。（小さじ大盛り１～２くらい入れました）

 

それが終わったらーーーー！！

 

 

タコ糸でぐるぐる巻きの刑なのだーーーー！！

 

もしも豚肉が痛いって泣いても！

　　

　ひるまずに、きつく巻き上げるのだーーーー！！
　　　　　　　　　　（鬼軍曹風）

 

 

 

お次は！！

 

熱めの風呂にじっくり入ってもらうのだ！！

 

ドボン！！

 

 

 

湯加減は、６５度から８０度を１時間半～２時間キープ！！

※　温度計を持っていない人は、キャンドゥに行こう！！　１００円で購入できるのだ！

 

「ガスコンロの一番小さい所で弱火にするとほとんど一定を保てました。

ただ、水分が少なくなってきたら温度が上がるので注意です！足し水しましょう！

後は、竹串でさして赤い汁が出なければＯＫ」

 

 

待ってる間、ぼくはおかめ星と通信なのだ。。。。

 

こちら、、こちら地球。。。。

 

ぼくは、毎日ひまじゃないのだ。。。

 

 

　　　　？？

　　　

　豚肉が風呂から上がったって？？

 

す！す！　すぐに氷水風呂に入るように、伝えてほしいのだ！！！

 

 

 

潤いを逃さないために、即効冷ますのだ！！ 

 

これをしないと、パサパサになっちゃうのだ！！ 

 

さめたら、出来上がりなのだ！！

 

 

 

 

じゃーーーん！

 

おいしかったってさ！！

 

 

時間のあるとき、是非やってみるのだ！！

 

 

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エビハンバーグでるんるん♪

 

　こんにちわ！！なのだ～！

 

 

 

今日は、るんるん♪　しながら

エビハンバーグを作っちゃうのだ！

 

 

 

 

 ちょっと和風な感じだよ～～☆

まずは材料をご紹介なのだ～～

 

 

 

 

 

エビを３００ｇ弱　（殻をむいて背わたをとって粗みじんに！）

長ネギ１５ｃｍくらいをみじん切り

パン粉２５ｇ　　溶き卵　牛乳大２弱　（卵に牛乳を入れ、パン粉を入れて浸しておく）

しょうが１片（すり下ろしておく）

調味料は　しょうゆ小２　ゴマ油と塩、こしょうを少々

 

 

　　

 

 

 これをまぜまーーーーす！

 

 まぜた結果、水分が多い場合はパン粉を追加でお願いなのだ！

 

 

？？？？

 

 

 

いっておくけど・・・・

ぼくは隠れているわけじゃないからね・・・・。

 どんな風になるのかドキドキしちゃって

秘密基地の横で妄想してるのだ！！

 

 

さあ！！

次は丸くして、焼くのだぁ！！ 

 

 

 

 

ちょっと、赤くなってきたらーーー

 

ひっくり返すーーーー！

 

 

 

 

　　ほい！！

 

 

 

 

 

出来上がりなのだ！！

 

 

 

 

ぼくは、エビの王になれなかったけど・・・

 エビ料理を紹介することで、、頑張っているのだ！！

みなさんも、るんるんしてやってみて欲しいのだ！

ただ・・・背わたとりはめんどくさいから、

いらいらしている時はやめた方がいいのだ・・・・。

 

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