ムール貝のオイル漬け！

　

今日はワインとかいうヤツの

　　　　つまみを作っちゃうのだ！！





ムール貝とか言う、

パエリアとかによく入っている貝を

オリーブオイルに漬け込みますのだ！！





今日の材料はこちらなのだ！

　＜材料Ａチーム＞
　　　ムール貝　２００ｇ　（茹でて冷凍の物）
　　白ワイン　小さじ２
　　 　塩　　　　小さじ2/5 (多分２ｇくらい）

　＜材料Ｂチーム＞　
　　
　　オリーブオイル　１００ｃｃ
　　ニンニクスライス　適量
　　ローリエ１枚
　　唐辛子　１本　（種をとってちぎっておく）



塩は・・・



お土産でもらった

　石垣の塩を使いますのだ！！

まずは、材料Ａチームをフライパンに！！





水分が無くなるまで加熱しますのだ！

この時、、

熱さで逃げ出すムール貝がいないか

しっかり監視しますのだ！！




次は、

煮沸消毒した瓶に貝たちをうまく

整列させ、詰めていきますのだ！




この時忘れてはいけないのが・・





美味しくな～～れ！と

呪文を唱える事なのだ！！





最後にオリーブオイルを入れて





蓋をして、１日置いたら完成なのだ！！





これがあれば・・・きっと





ワインとかいうヤツが、

やめられなくなりますのだ！！

　　　
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コメント 4

これはお酒がすすみそうですね。
ムール貝自分で調理したことないです・・・。(-_-;)
by みぃにゃん (2017-06-02 22:18) 

これは美味しいやつですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
私はお酒好きだけど、主人が飲めない人なんで
こういうのはなかなか作らないですねｗｗ

ニコロンタワー、是非作ってあげて下さい!!
ニコロちゃんならすぐ慣れちゃいますよ!!
きっと喜んでくれるに違いないですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
by sumi-cyan (2017-06-03 01:30) 

みぃにゃんさん、お酒のおつまみにいかがですか?
冷凍むき身だと簡単に調理ができますよ^ ^
by Chiho (2017-06-03 13:07) 

sumi-cyanさん、おいしいやつですよ〜
機会があったら作ってみてください^ ^
ニコロンタワー計画がんばってみます！
by Chiho (2017-06-03 13:10)