鶏肉の白ワインマリネ焼き！

 

ヤッホーなのだ！



皆さんお待ちかねの！




みらくるクッキングなのだ！




今日は鶏肉の白ワインマリネ焼きなのだ！　ククク

 

 

何だって？？



待ちくたびれて、、、



はらぺこぺこりーの？？



大変なのだ！！

 

 

お腹と背中がくっついちゃう前に！




レッツゴーーーーなのだ！

 

 

まずは、レシピなのだ！！

 

＜材料＞

鶏ムネ肉　２枚

玉ねぎ　小１個すりおろす

セロリ　　葉の部分と細い茎部分を片手でつかめるくらい（適当）

にんじん　１ｃｍくらいを薄く輪切り

にんにく　２片　芽を取ってうすくスライス

ワイン１００ｃｃ　あまった物や、失敗だった物、安い物でＯＫ！
　　　　　　　　　　（今回は口に合わなかったワイン）

ローリエ　１枚

パセリ　乾燥物でもＯＫ！

好みでハーブ等

塩、こしょう


*****************************

 

まずはお肉を好みの大きさに切って

 

塩と胡椒をまぶすのだ！

 

（皮は、取っても取らなくても、お好みで～～）

 

 

優しく、もみもみするのだーーー！

 

＜※今回はハーブ入りソルトを、小さじ１くらい使用＞

 

お次は！！

 

 

すべての材料を！

 

ジップロックに入れるのだーーーーー!　（丈夫なやつね）

そして！

 

もみもみの刑なのだーーー！！

 

お肉が、くすぐったいって言って、泣いても・・・・




ひるまずにもみこむのだーーーー！！









お次は、、、

 

１晩マリネ液に漬けて・・・

冷蔵庫で熟睡してもらうのだ。。。。




そんなに待っていたら・・・・

 

絶対に、お腹と背中がくっついちゃうって言う人は・・・・

 

仕方ないから・・・





とりあえず何か食べるのだ。。。。

 

そして！！

 

１晩たったのだーーー！！

 さあ！！



肉たちを起こすのだ！！




そして、マリネ液から出してーーー！




じゅうじゅう焼くのだーーーー！


 

＜　塩コショウはお好みでかけるのだ！！＞


 

  この時、鶏肉たちが！

 熱いって泣いても！！

じっくり火が通るまでは！

 

救出しちゃダメなのだーーーー！！
 

・・・・・・・・。

肉たちが熱さに慣れて！



小麦肌になったらーーー！

パセリをかけて、風味と華やかさをアップ！！

 

 

そして！！

 

 完成なのだーーーーー！！





言っておくけど・・・

鶏モモ肉でもおいしく出来るのだ！

醤油もなぜか合うのだ！

誓って、共食いはしてないのだ！！！

君も！



レッツクッキングなのだ！！　

 

ぼくはこれから、秘密基地で仕事だから・・


さらばなのだ～～～！！



 

　　　　
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コメント 6

すごい力説ですね～(^。^)y-.。o○
とてもよくわかりましたよ！
by みぃにゃん (2013-02-10 15:04) 

待ってました！
みらくるクッキング大好きです(^O^)
ふむふむ、むね肉もこういうふうにすると、おいしそうですね！
絶対作ってみるのだ～♪
by みぃの母 (2013-02-10 19:11) 

迫力のあるご説明をありがとう（*^▽^*）
絶対美味しいでしょうね♪
玉ねぎのすりおろしと揉みこむのがポイントかな～？

by みかん (2013-02-10 20:55) 

みぃにゃんさん、ついついエキサイティングしてしまいました。。（笑）
by Chiho (2013-02-11 01:24) 

みぃの母さん、ワインにつけると風味が良いです。
どうぞ、１度やってみてくださいなのだ～！
by Chiho (2013-02-11 01:28) 

みかんさん、ついつい興奮してしまいました・・・。
玉ねぎのすりおろしに漬けると肉が柔らかくなると聞いたのでやってみましたが・・・いまいち謎です。
風味はよくなりますよ！
by Chiho (2013-02-11 01:35)